札幌啤酒園
盡享道地考究的「北海道料理」和美味生啤酒
口味清爽的羔羊肉和足量蔬菜，以特製鐵鍋烹烤。美味的烤羊肉等您來品嚐！
札幌啤酒園為顧客提供新鮮軟嫩的生鮮羔羊肉。我們不僅注重味道，也致力於提供放心安全的新鮮食材。
此外，為了讓顧客能夠盡情享受這些嚴選食材，我們還為顧客準備了內含特色烤羊肉和純正生啤酒的吃到飽、喝到飽菜單。
北海道知名菜餚「烤羊肉」
烤羊肉是以中央呈山形的專用鐵鍋煎烤羔羊肉和成年羊肉而製成的鄉土料理，也是北海道的特色菜餚。
烤肉鍋自中心向鍋邊設有凹槽。肉中滲出的多余脂肪和水分會流入凹槽。因此，用此鍋烤出的肉也更加鮮美。
此外，美味的「沾醬」在烤羊肉中也是必不可少的。
札幌啤酒園的特製沾醬中加入了蘋果和檸檬成分，風味獨特。
如果您想品嚐肉質本身的香味，您也可以沾取札幌啤酒園的特製胡椒鹽。
美味健康的羔羊肉
羊肉可分為兩種，一種是出生後未滿1年的「羔羊肉」；另一種是飼養超過1年的「成年羊肉」。
而札幌啤酒園為顧客提供的則是沒有腥膻味的純羔羊肉。
即使是首次品嚐烤羊肉的顧客同樣會感到十分美味！
此外，羔羊肉的另一大特點是更有益於身體健康。
羔羊肉中不僅含有許多對人身體有益的營養成分，而且與牛肉和豬肉相比，熱量更低，好處多多。
美味又健康的羔羊肉絕對是您的最佳選擇！
超越百年時光，具有歷史厚重感的「開拓使館」
以紅磚砌成的開拓使館是札幌啤酒園的標誌性建築。
1890年，開拓使館作為製糖工廠正式投建。1963年以前也曾作為製麥工廠使用。札幌啤酒園則是於1966年在此誕生。
在這裡書寫的歷史詩篇已長達1個世紀之餘。
高聳的煙囪、紅色的磚牆，以及位於凱塞爾大廳內的巨形啤酒釀酒設備「凱塞爾」都保持著當年的模樣。
想吃多少就吃多少質量好的成吉思汗！
各餐廳內不僅有烤羊肉,還有各類北海道特色菜品供您選擇。
品味美食時，敬請一起飲用工廠直送的美味生啤酒。
本地特色美食超級自助餐（100分鐘）
盡享生羊羔肉、傳統風味烤羊肉、烤蔬菜。
【餐廳】
凱塞爾大廳滔隆美爾大廳
美食吃到飽
- 13歲以上青少年及成人
- 3600日圓
- 小學生（7～12歲者）
- 1800日圓
美食吃到飽 ＋ 無限暢飲
- 20歲以上成人
- 5280日圓
- 青少年（13～19歲者）
- 4400日圓
- 小學生（7～12歲者）
- 2600日圓
此外，各餐廳均為您提供自助餐、套餐、單品菜餚等各類菜單。
餐廳指南
凱塞爾大廳
開拓使館2樓、3樓
於大正元年製造的巨型啤酒釀造裝置凱塞爾十分引人注目，大廳空間寬闊而開放。
歡快暢飲的同時，還能感受到歷史與傳統，是一處絕佳的特色酒館。
我們向希望盡享工廠直送的新鮮生啤酒和美味烤羊肉、且希望感受酒館氛圍的人士誠摯推薦此餐廳。
少人數亦可用餐。
楊樹館
本館保留了紅磚設計，又加上現代化的裝潢，是一處同時融合了古典與現代風格的特色餐廳。
這裡不僅有美味的烤羊肉，還有多種多樣的北海道特色單品菜餚。
丁香廳
您可以從本餐廳眺望由紅磚建成的開拓使館和隨四季更迭的優美風景，店內風格安靜典雅。
本店除了為顧客提供內含秘製醬料、風味多樣的烤羊肉，還有日式、西式、韓式等各類風格的單品菜餚。
此外，本店還有適合與工廠直送的新鮮生啤酒一同食用的多種精品菜餚供您選擇。
花園燒烤
您可以從本店的落地窗看到札幌啤酒園內所有的標誌性建築，店內風格精緻典雅。
花園燒烤內的羔羊肉精選級別更高的「穀物飼養羔羊」，肉質更加軟嫩易食。
此外，本店還為顧客提供時令魚鮮及蔬菜燒烤和多種使用北海道食材製作的單品菜餚。
設施資訊
- 地址
- 〒065-0007 札幌市東區北7条東9丁目2-10
- 電話
- 0570-098-346 （札幌啤酒園綜合預約中心）
※使用IP電話的顧客請撥打 011-742-1535。 - 營業時間
- 11:30-21:00（點餐截至 21:40）
- 公休日
- 12月31日
- 其他
- 停車場（客戶最多可免費使用 6 個小時，150 輛）* 您需要在餐廳進行身份驗證。／可使用信用卡結帳
交通指南
