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삿포로 맥주원

  • 맥주를 맛있게 만드는 장인의 기술이 있다
  • 맛있고 안전하고 안심할 수 있는 식자재를 엄선
  • 운치 있는 일본의 사계절을 바라보면서 즐기기
  • 요리와 생맥주에 환영하는 마음을 담아서
  • “맛”과 “아름다움”이 모여있는 곳, 삿포로 맥주원

이곳에서만 마실 수 있는 생맥주와 “홋카이도 요리” 즐기기

부드럽고 담백한 생 양고기와 야채를 가득 넣어 전용 철냄비로 굽는 징기스칸.
홋카이도를 대표하는 향토요리에 제일 잘 어울리는 것이 생맥주입니다.
삿포로 맥주원 한정판 요리를 즐기실 수 있으며, 숙련된 전문가가 정성스럽게 따라주는 맥주의 맛은 여기서만 맛보실 수 있는 일품입니다.
엄선된 식자재를 이용한 일식, 양식, 한식의 오리지널 한정 메뉴도 인기가 있습니다.

홋카이도 요리
징기스칸

홋카이도의 명물요리 “징기스칸”

징기스칸은 중앙이 산처럼 솟아오른 전용 철냄비로 램(어린 양고기)이나 머튼(다 자란 양고기)을 구워서 먹는 홋카이도를 대표하는 향토요리입니다.
징기스칸 냄비는 중심에서부터 둘레까지 홈이 있어 그 곳으로 고기에서 나오는 여분의 기름이나 수분이 빠져서, 맛있게 구울 수 있습니다.
그리고 징기스칸에 있어서 빠질 수 없는 존재가 “소스”입니다.
삿포로 맥주원 특제 소스는 사과와 레몬의 풍미를 살린 특별한 맛.
고기 본래의 맛을 즐길 수 있는 소금 후추도 소스와 마찬가지로 오리지널입니다.

맛있고 건강에 좋은 양고기

양고기에는 생후 1년 미만의 “램”과 생후 2년 이상의 “머튼”이 있습니다.
삿포로 맥주원에서는 쓴 맛과 떫은 맛이 없는 램만을 제공합니다.
징기스칸을 처음 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다.
또한, 건강에 좋은 식자재라는 점도 램의 특징입니다.
건강에 좋은 성분이 많은데다 소고기나 돼지고기보다 칼로리가 낮은 좋은 식자재입니다.
맛있고 건강한 고기, 그것이 바로 램입니다.

100년의 세월을 넘어서…. 역사를 느낄 수 있는 “개척역사관”

삿포로 맥주원의 상징, 붉은 벽돌의 개척역사관.
이 곳은 1890년에 제당공장으로 건설되어, 그 후 1963년까지는 제맥공장으로, 그리고 1966년부터 삿포로 맥주원으로 탄생하였습니다.
역사를 이어온 약 1세기.
하늘 높이 솟은 굴뚝도, 붉은 색으로 빛나는 벽돌의 외벽도, 그리고 켓세르에 놓인 거대한 맥주 발효가마인 “켓세르”도 당시 모습 그대로입니다.

개척역사관
개척역사관

예약・문의「삿포로 맥주원 종합예약센터」

TEL 0120-150-550

※일본어 또는 영어로만 대응이 가능합니다.

레스토랑 안내

켓세르

켓세르홀

개척역사관 2・3F

다이쇼 원년(1912년)에 제조된 거대한 맥주 발효가마=켓세르 눈길을 끄는 개방감이 넘치는 홀
역사와 전통을 느끼면서 흥겹게 즐길 수 있는 정통 비어홀입니다.
공장 직송 생맥주와 징기스칸을 모두 모여 배불리 드시고 싶으신 분이나, 비어홀의 분위기에 흠뻑 젖고 싶으신 분들께 추천드립니다.
소수의 인원이라도 이용하실 수 있습니다.

트롬멜홀

트롬멜홀

개척역사관 1F

메이지시대에 탄생한 건물다운 전통적인 중후한 멋을 느낄 수 있는 홀.
공장 직송 생맥주와 가장 어울리는 징기스칸과 더불어 왕게・대게・초밥까지 뷔페로 즐기실 수 있는 것이 가장 큰 특징입니다.
또한, 무연 로스터를 사용하기 때문에 냄새나 연기를 신경쓰지 않고 식사를 즐기실 수 있습니다.

포플러관

포플러관

붉은 벽돌의 정취를 살리면서 현대적인 인테리어로 꾸며진 레트로함과 모던함을 갖춘 홀.
엄선한 징기스칸을 비롯하여 홋카이도만의 일품요리도 다양하게 준비하였습니다.

라일락

라일락

붉은 벽돌 개척역사관과 계절따라 변하는 경치를 즐길 수 있는 차분한 분위기의 홀.
비전의 소스를 듬뿍 바른 다양한 「양념 징기스칸」 외에도 일식, 양식, 한식 등 폭넓은 장르의 일품요리도 준비하였습니다.
공장 직송 생맥주가 마시고 싶어지는 요리를 두루 갖추었습니다.

가든 그릴

가든 그릴

삿포로 맥주원의 상징을 바라볼 수 있는 커다란 창이 인상적인 세련된 분위기의 홀.
가든 그릴에서는 부드럽고 먹기 쉬운 한 차원 위의 램인 "그레인 페드 램"을 사용하고 있습니다.
또한, 제철 해산물과 야채의 그릴요리, 홋카이도산 식자재를 사용한 일품요리도 알차게 준비했습니다.

시설정보

주소
우편번호 065-0007 삿포로시 히가시구 기타7조 히가시 9초메 2-10
전화
0120-150-550 (삿포로 맥주원 종합예약센터)
※IP전화를 사용하시는 손님은 011-742-1535 를 이용하여 주십시오.
영업시간
11:30-22:00 (최종 주문시간 21:30)
휴일
12 월 31 일
기타
주차장 완비 (무료・200대) / 신용카드 사용가능

오시는 길

신치토세 공항

쾌속 에어포트 1,070엔

  • JR 삿포로역
  • 지하철 : 지하철 도호선 삿포로역 도호선 「히가시구청 앞」역 200엔 히가시구청 앞 4번 출구에서 도보 약 10분
  • 삿포로 맥주원
  • JR 삿포로역
  • 버스 : 삿포로 맥주원・아리오선 노선버스 210엔 삿포로역 북쪽 출구 2번 승강장 계통번호 188  / 팩토리선 노선버스 210엔 삿포로역 남쪽 출구 도큐백화점 남쪽 「삿포로역 앞」승강장 순환 88
  • 삿포로 맥주원
  • JR 삿포로역
  • 택시 : 삿포로역 북쪽 출구에서 약 7분 약 760엔
  • 삿포로 맥주원

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