삿포로 맥주원
이곳에서만 마실 수 있는 생맥주와 “홋카이도 요리” 즐기기
부드럽고 담백한 생 양고기와 야채를 가득 넣어 전용 철냄비로 굽는 징기스칸.
홋카이도를 대표하는 향토요리에 제일 잘 어울리는 것이 생맥주입니다.
삿포로 맥주원 한정판 요리를 즐기실 수 있으며, 숙련된 전문가가 정성스럽게 따라주는 맥주의 맛은 여기서만 맛보실 수 있는 일품입니다.
엄선된 식자재를 이용한 일식, 양식, 한식의 오리지널 한정 메뉴도 인기가 있습니다.
![홋카이도 요리](images/krn_img01.jpg)
![징기스칸](images/img05.jpg)
홋카이도의 명물요리 “징기스칸”
징기스칸은 중앙이 산처럼 솟아오른 전용 철냄비로 램(어린 양고기)이나 머튼(다 자란 양고기)을 구워서 먹는 홋카이도를 대표하는 향토요리입니다.
징기스칸 냄비는 중심에서부터 둘레까지 홈이 있어 그 곳으로 고기에서 나오는 여분의 기름이나 수분이 빠져서, 맛있게 구울 수 있습니다.
그리고 징기스칸에 있어서 빠질 수 없는 존재가 “소스”입니다.
삿포로 맥주원 특제 소스는 사과와 레몬의 풍미를 살린 특별한 맛.
고기 본래의 맛을 즐길 수 있는 소금 후추도 소스와 마찬가지로 오리지널입니다.
맛있고 건강에 좋은 양고기
양고기에는 생후 1년 미만의 “램”과 생후 2년 이상의 “머튼”이 있습니다.
삿포로 맥주원에서는 쓴 맛과 떫은 맛이 없는 램만을 제공합니다.
징기스칸을 처음 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다.
또한, 건강에 좋은 식자재라는 점도 램의 특징입니다.
건강에 좋은 성분이 많은데다 소고기나 돼지고기보다 칼로리가 낮은 좋은 식자재입니다.
맛있고 건강한 고기, 그것이 바로 램입니다.
100년의 세월을 넘어서…. 역사를 느낄 수 있는 “개척역사관”
삿포로 맥주원의 상징, 붉은 벽돌의 개척역사관.
이 곳은 1890년에 제당공장으로 건설되어, 그 후 1963년까지는 제맥공장으로, 그리고 1966년부터 삿포로 맥주원으로 탄생하였습니다.
역사를 이어온 약 1세기.
하늘 높이 솟은 굴뚝도, 붉은 색으로 빛나는 벽돌의 외벽도, 그리고 켓세르에 놓인 거대한 맥주 발효가마인 “켓세르”도 당시 모습 그대로입니다.
![개척역사관](images/img01.jpg)
![개척역사관](images/img02.jpg)
질 좋은 징기스칸을 마음껏 먹어라.
각 레스토랑에서는 징기스칸을 비롯하여 홋카이도만의 특별한 메뉴를 준비하였습니다.
공장 직송 생맥주와 함께 식사를 즐기시기 바랍니다.
![명물 킹 뷔페](images/img03.jpg)
명물 킹 뷔페 (100분)
생 램&전통 징기스칸과 구운 야채를 마음껏 드십시오.
【레스토랑】
Kaitakusi-kan
뷔페
- 성인 (13세 이상)
- 3,600엔
- 초등학생 (7~12세)
- 1,800엔
뷔페 + 음료 무제한
- 성인 (20세 이상)
- 5,280 엔
- 청소년(13세-19세)
- 4,400 엔
- 초등학생 (7~12세)
- 2,600 엔
이 외에도 각 레스토랑에서는 뷔페, 세트 메뉴, 일품 메뉴를 준비하고 있습니다.
레스토랑 안내
![Kaitakusi-kan](images/restaurant_img01.jpg)
Kaitakusi-kan
왕실의 역사와 전통을 느끼며 마음껏 즐길 수 있는 비어홀.
맛있는 징기스칸과 공장에서 직송되는 생맥주로 단체로 배불리 먹고 싶은 분, 비어홀의 분위기에 흠뻑 빠져보고 싶은 분에게 추천합니다.
소수 인원이라도 이용 가능합니다.
![포플러관](images/restaurant_img03.jpg)
포플러관
붉은 벽돌의 정취를 살리면서 현대적인 인테리어로 꾸며진 레트로함과 모던함을 갖춘 홀.
엄선한 징기스칸을 비롯하여 홋카이도만의 일품요리도 다양하게 준비하였습니다.
![라일락](images/restaurant_img04.jpg)
라일락
붉은 벽돌 개척역사관과 계절따라 변하는 경치를 즐길 수 있는 차분한 분위기의 홀.
비전의 소스를 듬뿍 바른 다양한 「양념 징기스칸」 외에도 일식, 양식, 한식 등 폭넓은 장르의 일품요리도 준비하였습니다.
공장 직송 생맥주가 마시고 싶어지는 요리를 두루 갖추었습니다.
![가든 그릴](images/restaurant_img05.jpg)
가든 그릴
삿포로 맥주원의 상징을 바라볼 수 있는 커다란 창이 인상적인 세련된 분위기의 홀.
가든 그릴에서는 부드럽고 먹기 쉬운 한 차원 위의 램인 "그레인 페드 램"을 사용하고 있습니다.
또한, 제철 해산물과 야채의 그릴요리, 홋카이도산 식자재를 사용한 일품요리도 알차게 준비했습니다.
시설정보
- 주소
- 우편번호 065-0007 삿포로시 히가시구 기타7조 히가시 9초메 2-10
- 전화
- 0570-098-346 (삿포로 맥주원 종합예약센터)
※IP전화를 사용하시는 손님은 011-742-1535 를 이용하여 주십시오. - 영업시간
- 11:30-21:00 (최종 주문시간 20:40)
- 휴일
- 12 월 31 일
- 기타
- 주차(고객에게는 최대 6 시간 무료,150 대)* 레스토랑에서 인증이 필요합니다. / 신용카드 사용가능