ガーデングリル メニュー
グレインフェッドラムとは
通常のラムは母乳と牧草で生育をしますが、グレインフェッドラムは、母乳・牧草併用の後、グレインフェッド（穀物肥育）で生育します。そのため、くせのないマイルドな味わいをおたのしみいただけます。やわらかくジューシーなグレインフェッドラムをご堪能ください。
ガーデングリルでは、全ての部位が楽しめる「まるごとジンギスカン」のほか、一品メニューも取り揃えております。
一味違う味わいを、ぜひご賞味ください。
部位ごとの特徴
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ショルダー
おすすめの部位です。
程よく脂がのっています。 -
もも
ラム本来の味がお楽しみいただける部位です。
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肩ロース
やわらかく脂がのっている部位です。
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ロース
上質な脂がのった味わい豊かな部位です。
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ショートロイン
赤身でやわらかい大変希少価値のある部位です。
バイキング・宴会プラン
ガーデングリル
ガーデングリル自慢のお肉を存分に堪能できるコース
こちらのコースは1グループ最大12名様までとさせていただきます。予めご容赦ください。
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お一人様(お料理のみ)【1月1日より】
9,000円
●前菜4種盛り合わせ
●ボタン海老と水タコのカルパッチョ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも／肩ロース)
●焼き野菜盛り合わせ
●道産黒毛和牛4点盛り(サーロイン／サンカクバラ／味付けカルビ2種)
●サンチュセット(薬味付き)
●道産ホタテのバター醤油焼き
●〆の冷麺 or おにぎり2ヶ(〆物はどちらかお選びください）
●自家製杏仁豆腐とカタラーナ
ガーデングリル
4種類のジンギスカンと道産食材を満喫できるコース
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お一人様(お料理のみ)【1月1日より 】
7,000円
●道産食材を使った前菜4種盛り合わせ
●カニとミックス野菜のサラダ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも／肩ロース)
●トラディショナルジンギスカンと焼き野菜盛り合わせ
●桜姫鶏とカチョカヴァロチーズの甘辛味噌ザンギ
●道産アワビとホタテの幽庵バター焼き
●〆の冷麺
●自家製バニラアイスクリーム
ガーデングリル
シーフードとジンギスカンを味わえる魅力あるコース
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お一人様(お料理のみ)【1月1日より】
5,000円
●前菜3種盛り合わせ
●海苔とミックス野菜のさっぱりサラダ
●道産ホタテと海藻のポキ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも)
●焼き野菜の盛り合わせ
●真鯛の酒蒸し ～ネギ塩辣油がけ～
●エビのガーリックピラフ
●本日のアイス
ガーデングリル
大地の食材とジンギスカンを楽しめるコース
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お一人様(お料理のみ)【1月1日より】
4,000円
●道産枝豆
●海苔とミックス野菜のさっぱりサラダ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも)
●焼き野菜の盛り合わせ
●桜姫鶏の米粉ザンギときたあかりの皮付きフライドポテト
●道産豚のソーセージ
●キノコとコーンのピラフ
飲み放題メニュー
各種宴会コースをお得な飲み放題付きにすることもできます。（100分）
コース内容 お一人様 プラス1,300円
サッポロ クラシック〈樽生〉／サッポロ生ビール 黒ラベル〈樽生〉／ヱビス〈樽生〉／ヱビス プレミアムブラック〈樽生〉／ハーフ&ハーフ／エーデルピルス〈樽生〉／サッポロプレミアム アルコールフリー／ハウスワイン（赤・白）／日本酒（燗･冷）／焼酎／ウイスキー／カクテル各種／ソフトドリンク各種
プラス500円
さらに、お一人様 1,800円でスペシャル飲み放題に！
【サッポロビール園限定】サッポロファイブスター
開拓使麦酒／アルトビール
余市ワイン グラス（赤・白）／本格焼酎（芋・麦）
※各コースは完全予約制です。ご予約、ご人数変更等は2日前までに
お願い致します。また、グループ統一の内容でお願いしております。
※ご利用は2名様より承ります。
※各コースの写真は3名様用のイメージです。
※各コースの価格は税込みです。
※当日のキャンセルはお料理代金を頂戴いたしますので、あらかじめご了承ください。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※本コースの内容は3月末までとなります。
ジンギスカン・焼き野菜・グリルメニュー
各アラカルトメニューにつきましては、2023年3月31日までの内容です。
グレインフェッドラムのまるごとジンギスカン
（ショルダー、もも、肩ロース、ロース、ショートロイン）
※写真はイメージとなります。焼き野菜は別料金です。
- 300g（2名様用）
- 4,500円
- ハーフサイズ
- 2,300円
- 焼き野菜の盛り合わせ
- 750円
- 焼き野菜の盛り合わせ(ハーフサイズ)
- 400円
- 焼き野菜各種
- 250円
グレインフェッドラム各種単品
- ショルダー(80g)
- 1,300円
- もも(80g)
- 1,400円
- 肩ロース(80g)
- 1,600円
- ロース(80g)
- 1,650円
- ショートロイン(80g)
- 1,750円
グレインフェッドラムのラムチョップ
- 1本
- 1,800円
グレインフェッドラムの味付けジンギスカン
- 80g
- 1,500円
グレインフェッドラム肩ロースの味噌漬け
- 80g
- 1,700円
道産黒毛和牛のサンカクバラ
- 80g
- 1,680円
道産黒毛和牛のサーロイン
- 1枚(100g)
- 2,200円
道産黒毛和牛の味付けカルビ
- 80g
- 1,580円
亜麻仁牛リブロースの辛味噌漬け
- 80g
- 1,300円
ミート
道産黒毛和牛の鉄板サーロイン
2,500円
蝦夷鹿ショルダーの鉄板グリル
1,350円
桜姫鶏の米粉ザンギ
680円
桜姫鶏のヤンニョムザンギ
850円
カニ
タラバガニとズワイガニの冷製
- 盛り合わせ
- 8,500円
- タラバガニの冷製のみ
- 5,000円
- ズワイガニの冷製のみ
- 4,000円
自家製カニコロッケ
- ２ヶ
- 700円
タラバガニとズワイガニのグラタン
1,780円
シーフード
シーフードプレート
（帆立貝/いか/ボタン海老/ししゃも/北寄貝/サーモン）
4,000円
道産ホタテの炙り
880円
シーフード各種単品
- サーモン(1切)
- 220円
- ボタン海老(1尾)
- 450円
- いか(1杯)
- 750円
海鮮のピリ辛ゴロ味噌焼き
900円
シーフード各種単品
- ししゃも(1本)
- 250円
- 帆立貝(2ケ)
- 500円
- 北寄貝(湯霜造り 1ケ)
- 1,100円
いか沖漬けのルイベ
600円
5種の魚介と十勝マッシュルームのアヒージョ
980円
ソーセージ＆ポテト
北海道ソーセージの盛り合わせ
（ポーク・ポーク&ビーフ・行者ニンニク・チーズ・オニオン）
1,650円
道産豚のソーセージ（１本）
※写真は2本のイメージです。
350円
蝦夷鹿ソーセージ(1本)
500円
きたあかりのカチョカヴァロチーズ焼き
750円
きたあかりのジャーマンポテト
650円
じゃがバター
450円
皮付きフライドポテト
450円
サラダ
道産サンチュと海苔たっぷりのサラダ
750円
彩り野菜のミックスサラダ
630円
道産小麦のラーメンサラダ
900円
アラカルト
ヱビスの黒ビールを使った牛モツ煮込み
600円
道産モッツァレラチーズの生ハム巻き
680円
ラムカレーとカマンベールチーズの春巻き
- 1本
- 300円
道産塩豆腐とカマンベールのおつまみスモーク
650円
キムチ
450円
道産ホタテの自家製揚げかまぼこ
600円
道産枝豆
450円
彩り野菜の自家製ピクルス
500円
ごはん・麺・その他
道産モッツァレラチーズのマルゲリータ
1,500円
ガーリックトースト
600円
シーフードピラフ
（エビ/タコ/ホタテ/カニ）
1,480円
卵とワカメのスープ
450円
ユッケジャン
- スープ
- 750円
- ラーメン
- 880円
ライス
- （小）
- 200円
- （中）
- 250円
- （大）
- 320円
当店で使用しているお米はすべて道産米です
キッズプレート
・100％オレンジ
・100％グレープフルーツ
・山ぶどう
からお飲物をお選び下さい。
- プレート(ドリンク付き)
- 550円
小学生未満のお子様に限ります。
デザート
自家製バニラアイスクリーム
500円
道産たまごを使ったカタラーナ
630円
本日のデザート
400円
ランチ
ガーデングリルランチタイム
11:30～14:30
満足！３種のジンギスカンランチ
◆グレインフェッドラムのジンギスカン
（ショルダー／もも／ロース）
◆焼き野菜盛り合わせ
◆本日の前菜
◆スープ
◆ライス
- 2023年3月まで
- 2,200円
定番!ショルダーランチ
◆グレインフェッドラムショルダーのジンギスカン
◆焼き野菜盛り合わせ
◆ランチサラダ
◆スープ
◆ライス
- 2023年3月まで
- 1,600円
道産黒毛和牛のステーキランチ
◆道産黒毛和牛のステーキ
◆ランチサラダ
◆スープ
◆ライス
- 2023年3月まで
- 2,500円
道産亜麻仁牛の焼肉ランチ
◆亜麻仁牛のリブロース
◆焼き野菜の盛り合わせ
◆ランチサラダ・キムチ
◆スープ
◆ライス
- 2023年3月まで
- 1,800円
生ビール
＜サッポロビール園限定＞サッポロファイブスター
昭和４２年、サッポロビールが発売したプレミアムビールのパイオニアともいえるビールの復刻版です。本格的なコクのある味わいをぜひお楽しみください。
- ジョッキ (全容量 435ml)
- 880円
- グラス (全容量 315ml)
- 750円
開拓使麦酒
- ジョッキ (全容量 435ml)
- 880円
- グラス (全容量 350ml)
- 780円
開拓使麦酒（アルト）
- ジョッキ (全容量 435ml)
- 880円
- グラス (全容量 350ml)
- 780円
エーデルピルス〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 830円
- グラス (全容量 380ml)
- 680円
＜北海道限定＞ サッポロ クラシック〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 680円
- グラス (全容量 400ml)
- 590円
サッポロ生ビール 黒ラベル〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 680円
- グラス (全容量 400ml)
- 590円
ヱビスビール〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 730円
- グラス (全容量 420ml)
- 660円
ヱビス プレミアムブラック〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 730円
- グラス (全容量 420ml)
- 660円
ヱビス&ヱビス
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 730円
- グラス (全容量 420ml)
- 660円
SORACHI 1984〈樽生〉
- グラス(全容量 330ml)
- 700円
サッポロラガービール（瓶ビール）
- 中瓶
- 630円
サワー・酎ハイ・カクテル・果実酒
夕張メロンサワー
550円
ハスカップサワー
550円
ナポリンサワー
550円
生搾りレモンサワー
660円
ジントニック
660円
スピリッツァー
660円
オペレーター
660円
カリモーチョ
660円
キティ
660円
カシスウーロン
660円
カシスオレンジ
660円
カシスソーダ
660円
モスコミュール
660円
ファジーネーブル
660円
ハイボール
500円
コークハイボール
550円
ジンジャーハイボール
550円
黒梅酒
（ロック/水割り/ソーダ割り）
600円
ワイン
余市ツヴァイゲルトレーベ（赤・余市産ぶどう使用・ミディアムボディ）
- フルボトル
- 4,300円
- グラス
- 720円
余市ケルナー（白・余市産ぶどう使用・辛口）
- フルボトル
- 4,300円
- グラス
- 720円
ピーターレーマン バロッサン カベルネ・ソーヴィニヨン（赤・オーストラリア）
- フルボトル
- 6,000円
ファウンダース・エステート・シャルドネ（白・アメリカ）
- フルボトル
- 4,800円
ドゥーシェ・シュバリエ ドライ（スパークリング・スペイン）
- フルボトル
- 4,300円
- ハーフボトル
- 2,300円
ウイスキー・日本酒・焼酎
＜スコッチ＞ トマーティン12年（シングルモルト）
- シングル
- 660円
- ダブル
- 1,280円
＜スコッチ＞デュワーズ ホワイト・ラベル
- シングル
- 500円
- ダブル
- 950円
＜日本酒＞ 大雪の蔵 本醸造 生貯蔵酒
- 冷／300ml
- 900円
＜日本酒＞ 純米 丹頂鶴
- 冷／300ml
- 950円
＜日本酒＞ 大雪乃蔵
- 冷・燗／180ml
- 600円
＜焼酎＞芋焼酎 からり芋
- ボトル 720ml
- 3,300円
- グラス
- 660円
＜焼酎＞麦焼酎 和ら麦
- ボトル 720ml
- 3,300円
- グラス
- 660円
ノンアルコールビール
サッポロプレミアム アルコールフリー
- 小瓶 334ml
- 480円
ソフトドリンク
四季彩の丘 林檎ジュース
630円
キャロル7（ミニトマトジュース）
630円
メロンソーダ
400円
オレンジジュース
400円
グレープフルーツジュース
400円
山ぶどう
400円
コカ・コーラ
400円
ジンジャーエール
400円
リボン シトロン
400円
リボン ナポリン
400円
ウーロン茶
400円
コーヒー（ホット・アイス）
400円
紅茶（ホット・アイス）
400円
カフェ・ラテ（ホット／アイス）
450円