ガーデングリル メニュー
グレインフェッドラムとは
通常のラムは母乳と牧草で生育をしますが、グレインフェッドラムは、母乳・牧草併用の後、グレインフェッド（穀物肥育）で生育します。そのため、くせのないマイルドな味わいをおたのしみいただけます。やわかくジューシーなグレインフェッドラムをご堪能ください。
ガーデングリルでは、全ての部位が楽しめる「まるごとジンギスカン」のほか、一品メニューも取り揃えております。
一味違う味わいを、ぜひご賞味ください。
部位ごとの特徴
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ショルダー
おすすめの部位です。
程よく脂がのっています。 -
もも
ラム本来の味がお楽しみいただける部位です。
-
肩ロース
やわらかく脂がのっている部位です。
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ロース
上質な脂がのった味わい豊かな部位です。
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ショートロイン
赤身でやわらかい大変希少価値のある部位です。
バイキング・宴会プラン
ガーデングリル
ジンギスカンと道産食材を堪能できる贅沢なコース
-
お一人様
6,819円（税込7,500円）
●道産食材を使った前菜4種盛り合わせ
●タラバガニとズワイガニの冷製
●道産わさび菜とベーコンのサラダ
●グレインフェッドラムのジンギスカン（ショルダー／もも／肩ロース）
●トラディショナルジンギスカンと焼き野菜の盛り合わせ
●道産白身魚のアクアパッツァ
●道産ホタテの柚子バター醤油焼き
●道産小麦の〆うどん
●自家製ハスカップアイス
ガーデングリル
シーフードとジンギスカンを味わえる魅力あるコース
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お一人様
4,546円（税込5,000円）
●前菜３種盛り合わせ
●ボタン海老のカルパッチョ
●季節の野菜サラダ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも)
●焼き野菜の盛り合わせ
●旬の魚の香草パン粉焼き
●小海老とマッシュルームのピラフ
●本日のアイス
ガーデングリル
大地の食材とジンギスカンを楽しめる定番のコースです。
-
お一人様
3,637円（税込4,000円）
●道産枝豆
●季節の野菜サラダ
●揚げ物3種と道産豚のソーセージ
●グレインフェッドラムのジンギスカン(ショルダー／もも)
●焼き野菜の盛り合わせ
●熟成ベーコンとコーンのピラフ
飲み放題メニュー
各種宴会コースをお得な飲み放題付きにすることもできます。（100分）
コース内容 お一人様 プラス1,300円（税込）
サッポロ クラシック〈樽生〉／サッポロ生ビール 黒ラベル〈樽生〉／ヱビス〈樽生〉／ヱビス プレミアムブラック〈樽生〉／ハーフ&ハーフ／エーデルピルス〈樽生〉／サッポロプレミアム アルコールフリー／ハウスワイン（赤・白）／日本酒（燗･冷）／焼酎／ウイスキー／カクテル各種／ソフトドリンク各種
プラス455円（税込500円）
さらに、お一人様 プラス500円（税込）でスペシャル飲み放題に！
＜サッポロビール園限定＞ サッポロファイブスター／開拓使麦酒／アルトビール
北海道ワイン グラス（赤・白）／本格焼酎（芋・麦）
※各コースは完全予約制です。２日前までにご予約ください。
※ご予約人数の変更は２日前までにご連絡を下さい。
※エージェントクーポンはご利用頂けません。
※ご利用は２名様より承ります。
※各コースの写真は3名様用のイメージです。
ジンギスカン・焼き野菜・グリルメニュー
グレインフェッドラムのまるごとジンギスカン
（ショルダー、もも、肩ロース、ロース、ショートロイン）
※写真はイメージとなります。焼き野菜は別料金です。
- 320g（2名様用）
- 3,700円（税込4,070円）
- ハーフサイズ
- 1,900円（税込2,090円）
- 焼き野菜の盛り合わせ
- 700円（税込770円）
- 焼き野菜の盛り合わせ(ハーフサイズ)
- 400円（税込440円）
- 焼き野菜各種
- 250円（税込275円）
グレインフェッドラム各種単品
- ショルダー(100g)
- 1,100円（税込1,210円）
- もも(100g)
- 1,100円（税込1,210円）
- 肩ロース(100g)
- 1,300円（税込1,430円）
- ロース(100g)
- 1,400円（税込1,540円）
- ショートロイン(100g)
- 1,450円（税込1,595円）
グレインフェッドラムのラムチョップ
- 1本
- 1,500円（税込1,650円）
グレインフェッドラムの味付けジンギスカン
- 100g
- 1,200円（税込1,320円）
グレインフェッドラム肩ロースの味噌漬け
- 100g
- 1,400円（税込1,540円）
ラムタン＜ネギ塩ダレ＞
- 80g
- 1,050円（税込1,155円）
道産黒毛和牛のサンカクバラ
- 80g
- 1,400円（税込1,540円）
道産黒毛和牛のサーロイン
- 1枚(100g)
- 2,000円（税込2,200円）
道産黒毛和牛の味付けカルビ
- 80g
- 1,300円（税込1,430円）
ミート
道産黒毛和牛の鉄板サーロイン(バジルレモン風味)
- 120g
- 2,500円（税込2,750円）
蝦夷鹿ショルダーの鉄板グリル
1,150円（税込1,265円）
桜姫鶏の米粉ザンギ
650円（税込715円）
カニ
タラバガニとズワイガニの冷製
5,800円（税込6,380円）
自家製カニコロッケ
- ２ヶ
- 640円（税込704円）
タラバとズワイガニのグラタン
1,600円（税込1,760円）
タラバガニの冷製
3,700円（税込4,070円）
ズワイガニの冷製
2,400円（税込2,640円）
シーフード
シーフードプレート
（帆立貝/いか/ボタン海老/ししゃも/北寄貝/サーモン）
3,600円（税込3,960円）
道産タコの炙り
700円（税込770円）
シーフード各種単品
- サーモン(1切)
- 200円（税込220円）
- ボタン海老(1尾)
- 400円（税込440円）
- いか(1杯)
- 680円（税込748円）
道産シシャモのエスカベッシュ(南蛮漬け)
800円（税込880円）
シーフード各種単品
- ししゃも(1本)
- 230円（税込253円）
- 帆立貝(2ケ)
- 450円（税込495円）
- 北寄貝(湯霜造り 1ケ)
- 950円（税込1,045円）
5種の魚介と十勝マッシュルームのアヒージョ
900円（税込990円）
ソーセージ＆ポテト
北海道ソーセージの盛り合わせ
（ポーク・ポーク&ビーフ・行者ニンニク・チーズ・オニオン）
1,500円（税込1,650円）
道産豚のソーセージ（１本）
※写真は2本のイメージです。
350円（税込385円）
蝦夷鹿ソーセージ(1本)
500円（税込550円）
きたあかりのカチョカヴァロチーズ焼き
680円（税込748円）
きたあかりのジャーマンポテト
600円（税込660円）
じゃがバター
400円（税込440円）
皮付きフライドポテト
400円（税込440円）
サラダ
道産わさび菜と海苔たっぷりのサラダ
700円（税込770円）
彩り野菜のミックスサラダ
600円（税込660円）
道産小麦のラーメンサラダ
850円（税込935円）
アラカルト
道産モッツァレラチーズとカラフルトマトのハーブオイル漬け
600円（税込660円）
道産塩豆腐とカマンベールのおつまみスモーク
600円（税込660円）
キムチ
400円（税込440円）
道産ホタテの自家製揚げかまぼこ
550円（税込605円）
道産枝豆
400円（税込440円）
彩り野菜の自家製ピクルス
450円（税込495円）
ごはん・麺・その他
道産モッツァレラチーズのマルゲリータ
1,350円（税込1,485円）
ガーリックトースト
500円（税込550円）
シーフードピラフ
（エビ/タコ/ホタテ/カニ）
1,300円（税込1,430円）
卵とワカメのスープ
400円（税込440円）
ユッケジャン
- スープ
- 680円（税込748円）
- ラーメン
- 800円（税込880円）
ライス
- （中）
- 230円（税込253円）
- （大）
- 320円（税込352円）
キッズプレート
・100％オレンジ
・100％グレープフルーツ
・山ぶどう
からお飲物をお選び下さい。
- プレート(ドリンク付き)
- 500円（税込550円）
小学生未満のお子様に限ります。
デザート
自家製バニラアイスクリーム
450円（税込495円）
道産たまごを使ったカタラーナ
580円（税込638円）
本日のデザート
350円（税込385円）
ランチ
ガーデングリルランチタイム
11:30～14:30
贅沢３種のジンギスカンランチ
◆グレインフェッドラムのジンギスカン
（ショルダー50g／肩ロース50g／ロース50g）
◆焼き野菜盛り合わせ
◆本日の前菜
◆スープ
◆ライス
1,780円（税込1,958円）
定番!ショルダーランチ
◆グレインフェッドラムショルダーのジンギスカン（160g）
◆焼き野菜盛り合わせ
◆ランチサラダ
◆スープ
◆ライス
1,380円（税込1,518円）
道産亜麻仁牛のステーキランチ
◆亜麻仁牛のステーキ
◆ランチサラダ
◆スープ
◆ライス
2,000円（税込2,200円）
道産亜麻仁牛の焼肉ランチ
◆亜麻仁牛のリブロース(120g)
◆焼き野菜の盛り合わせ
◆ランチサラダ
◆スープ
◆ライス
1,580円（税込1,738円）
本日のランチセット
◆本日のランチ（スタッフにお尋ねください）
◆ランチサラダ
◆スープ
1,200円（税込1,320円）
生ビール
＜サッポロビール園限定＞サッポロファイブスター
昭和４２年、サッポロビールが発売したプレミアムビールのパイオニアともいえるビールの復刻版です。本格的なコクのある味わいをぜひお楽しみください。
- ジョッキ (全容量 435ml)
- 680円（税込748円）
- グラス (全容量 315ml)
- 520円（税込572円）
開拓使麦酒
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 790円（税込869円）
- グラス (全容量 350ml)
- 650円（税込715円）
アルトビール
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 790円（税込869円）
- グラス (全容量 350ml)
- 650円（税込715円）
エーデルピルス〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 700円（税込770円）
- グラス (全容量 380ml)
- 550円（税込605円）
＜北海道限定＞ サッポロ クラシック〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 550円（税込605円）
- グラス (全容量 400ml)
- 500円（税込550円）
サッポロ生ビール 黒ラベル〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 550円（税込605円）
- グラス (全容量 400ml)
- 500円（税込550円）
ヱビス〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 600円（税込660円）
- グラス (全容量 420ml)
- 550円（税込605円）
ヱビス プレミアムブラック〈樽生〉
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 600円（税込660円）
- グラス (全容量 420ml)
- 550円（税込605円）
ヱビス&ヱビス
- ジョッキ (全容量 500ml)
- 600円（税込660円）
- グラス (全容量 420ml)
- 550円（税込605円）
SORACHI 1984〈樽生〉
- グラス(全容量 400ml)
- 650円（税込715円）
サッポロラガービール（瓶ビール）
- 中瓶
- 560円（税込616円）
サワー・酎ハイ・カクテル・果実酒
夕張メロンサワー
480円（税込528円）
ハスカップサワー
480円（税込528円）
ナポリンサワー
480円（税込528円）
生搾りレモンサワー
600円（税込660円）
生搾りグレープフルーツサワー
600円（税込660円）
ジントニック
600円（税込660円）
カシスオレンジ
600円（税込660円）
カシスソーダ
600円（税込660円）
モスコミュール
600円（税込660円）
ファジーネーブル
600円（税込660円）
ハイボール
450円（税込495円）
コークハイボール
500円（税込550円）
ジンジャーハイボール
500円（税込550円）
熟成濃厚梅酒 白加賀
（ロック/水割り/ソーダ割り）
700円（税込770円）
黒梅酒
（ロック/水割り/ソーダ割り）
550円（税込605円）
ワイン
余市ツヴァイゲルトレーベ（赤・余市産ぶどう使用）
- フルボトル
- 3,900円（税込4,290円）
- グラス
- 650円（税込715円）
余市ケルナー（余市産ぶどう使用・辛口）
- フルボトル
- 3,900円（税込4,290円）
- グラス
- 650円（税込715円）
シークレット・リザーブ・レッドブレンド（赤・チリ）
- フルボトル
- 3,300円（税込3,630円）
ピーターレーマン バロッサン カベルネ・ソーヴィニヨン（赤・オーストラリア）
- フルボトル
- 5,500円（税込6,050円）
ファウンダース・エステート・シャルドネ（白・アメリカ）
- フルボトル
- 4,300円（税込4,730円）
ドゥーシェ・シュバリエ ドライ（スパークリング・スペイン）
- フルボトル
- 3,800円（税込4,180円）
- ハーフボトル
- 2,000円（税込2,200円）
ブリュット・レゼルヴ（シャンパーニュ）
- フルボトル
- 9,800円（税込10,780円）
ウイスキー・日本酒・焼酎
＜スコッチ＞ トマーティン12年（シングルモルト）
- シングル
- 600円（税込660円）
- ダブル
- 1,150円（税込1,265円）
＜スコッチ＞デュワーズ ホワイト・ラベル
- シングル
- 450円（税込495円）
- ダブル
- 850円（税込935円）
＜日本酒＞ 大雪の蔵 本醸造 生貯蔵酒
- 冷／300ml
- 830円（税込913円）
＜日本酒＞ 純米 丹頂鶴
- 冷／300ml
- 850円（税込935円）
＜日本酒＞ 大雪乃蔵
- 冷・燗／180ml
- 550円（税込605円）
＜焼酎＞いも焼酎 からり芋
- ボトル 720ml
- 3,100円（税込3,410円）
- グラス
- 600円（税込660円）
＜焼酎＞麦焼酎 和ら麦
- ボトル
- 3,100円（税込3,410円）
- グラス
- 600円（税込660円）
ノンアルコールビール
サッポロプレミアム アルコールフリー
- 小瓶 334ml
- 420円（税込462円）
ソフトドリンク
四季彩の丘 林檎ジュース
570円（税込627円）
キャロル7（ミニトマトジュース）
570円（税込627円）
メロンソーダ
370円（税込407円）
オレンジジュース
370円（税込407円）
グレープフルーツジュース
370円（税込407円）
山ぶどう
370円（税込407円）
コカ・コーラ
370円（税込407円）
ジンジャーエール
370円（税込407円）
リボン シトロン
370円（税込407円）
リボン ナポリン
370円（税込407円）
ウーロン茶
370円（税込407円）
コーヒー（ホット・アイス）
400円（税込440円）
紅茶（ホット・アイス）
400円（税込440円）
カフェ・ラテ
450円（税込495円）